3月份以来，食品饮料板块集体崛起，累计涨幅达17.2%，跑赢大盘逾12个百分点（沪指期间累计涨幅为5.09%)，成为近期表现最出色的板块。
个股方面，顺鑫农业(000860)（43.54%）、香飘飘（39.42%）、古井贡酒(000596)（38.17%）、今世缘(603369)（38.11%）、五粮液(000858)（32.87%）和酒鬼酒（32.34%）等6只个股3月份累计涨幅均达到30%以上，泸州老窖(000568)、伊力特(600197)、千禾味业、养元饮品、克明面业(002661)、华宝股份、山西汾酒(600809)、金徽酒、老白干酒(600559)等个股期间累计涨幅也均逾20%。
对此，市场人士普遍认为，A股已进入“牛市初期”，但经历过一季度的快速估值修复后，二季度A股大概率迎来震荡整理，全年将呈震荡上行。在此背景下，近期绩优白马股受市场青睐，随着年报以及2019年一季报披露，绩优白马股仍是当前的主线，具有基本面支撑的绩优食品饮料标的有望持续获得资金的青睐。
除市场表现强势外，食品饮料行业上市公司业绩表现同样靓丽，成为板块近期集体崛起的重要支撑。《证券日报》市场研究中心根据同花顺(300033)数据统计发现，截至3月29日，已有30家食品饮料行业上市公司披露了2018年年报，报告期内净利润实现同比增长的公司共有22家，占比逾七成。其中，海欣食品(002702)、舍得酒业、星湖科技(600866)等3家公司报告期内净利润均实现同比翻番，分别达到227.90%、138.05%、126.71%。
值得一提的是，近期两融余额不断创新高，大量融资客涌入食品饮料板块抢筹，推动近期食品饮料板块强势崛起，引人瞩目。统计显示，3月份以来截至3月28日，食品饮料板块累计融资净买入额达29.74亿元，其中，贵州茅台(600519)期间累计融资净买入额居首，达到97565.16万元，顺鑫农业（55108.13万元）、五粮液（51351.52万元）、双汇发展(000895)（13884.45万元）、中炬高新(600872)（12302.26万元）、金种子酒(600199)（12043.92万元）和燕京啤酒(000729)（10920.46万元）等6只个股期间累计融资净买入额也均达到1亿元以上，另外，汤臣倍健(300146)、青岛啤酒、上海梅林(600073)、张裕A、洽洽食品(002557)、莫高股份(600543)、舍得酒业、今世缘、承德露露(000848)、维维股份(600300)、洋河股份(002304)、青青稞酒(002646)、伊利股份(600887)、珠江啤酒(002461)等个股月内也均获得融资客的青睐。
更为重要的是，在业绩+资金支撑下，近期机构对板块绩优股的关注度持续上升。统计显示，近30日内共有43只个股机构给予“买入”或“增持”等看好评级，占行业成份股总数比例达到48.31%。其中，18只绩优股近期受到机构集体推荐，机构看好评级家数均在5家及以上。
具体来看，伊利股份（35家）、海天味业(603288)（24家）、五粮液（23家）、双汇发展（21家）、顺鑫农业（19家）、桃李面包(603866)（17家）、涪陵榨菜(002507)（16家）、汤臣倍健（15家）、广州酒家（13家）和洽洽食品（10家）等10只个股近期机构看好评级家数均在10家及以上，洋河股份（9家）、酒鬼酒（9家）、贵州茅台(600519)（8家）、养元饮品（8家）、香飘飘（8家）、绝味食品（5家）、今世缘（5家）和金徽酒（5家）等8只个股也均受到5家及以上机构扎堆推荐，后市配置机会优势凸显。
对于板块的投资逻辑，有分析人士指出，在宽信用的第二个阶段，信用逐步恢复，利率逐步下降，在没有政策逆向调控的情况下，地产等资本密集型行业开始和成长板块一样占优；周期类属于财务杠杆和经营杠杆都较高的品种，在宽信用的第三个阶段会表现出来；在收入提升至后，消费板块才能够重新上行。因此，股票市场的行业配置顺序是成长、券商、银行、周期、消费。在外资流入流出频繁换仓的情况下，市场回调就是加仓良机，建议投资者继续沿着科技龙头、券商以及白酒为代表的大消费板块方向提升仓位，分享中国改革和经济复苏带来的红利。